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Ti senti avventuroso? Che ne dici dell'Iowa avventuroso?

Ecco alcuni prodotti realizzati in Iowa che dovresti provare per un'autentica esperienza gastronomica dell'Iowa. (Li hai già provati? Raccontaci cosa ne pensi nei commenti.)

Situata fuori Norwalk e fondata nel 2018, il nome di Brown Dogs Farm deriva dai proprietari, i tre cani marroni di Robb e Amanda Prohaska. Questi cagnolini svolgono un ruolo influente (e adorabile) nell'azienda.

Brown Dogs Farm produce una varietà di salse piccanti. I suoi gusti più popolari sono Ghost Pineapple, Habanero Peach e Ghost Pear. Secondo Robb, anche la salsa piccante standard della Brown Dogs Farm, lanciata nell'aprile dello scorso anno, sta rapidamente guadagnando fan.

Brown Dogs Farms ha anche due condimenti e salse, e ovviamente sono entrambi ranch: Ranch e Spicy Ranch.

Puoi ordinare dal suo sito Web o andare alla scheda "Trovaci" sul loro sito Web per vedere in quali negozi puoi acquistare salse piccanti Brown Dogs Farm, tra cui Hy-Vee, Fareway, Heart of Iowa Market Place e West Forty Market.

Nel 2017, la torrefazione del caffè Black Silo è iniziata in un garage utilizzando un girarrosto per pollo. Pur iniziando lentamente, producendo solo mezzo chilo di chicchi tostati all'ora, Black Silo Coffee Roasting ha effettuato molti test di gusto e sperimentando diversi caffè.

Situata ad Altoona e di proprietà di Bill Myers, nel 2017 è diventata una delle due torrefazioni nello stato dell'Iowa a utilizzare il metodo dell'aria calda. Questo metodo di preparazione del caffè usato raramente lo rende meno acido e amaro del caffè tostato a tamburo, facendo sì che la pula, la buccia esterna del chicco, si stacchi dal chicco invece di essere affumicata e bruciata come nel metodo tradizionale. Dicono che questo porta a un arrosto e un sapore più coerenti in ogni lotto.

I sapori popolari includono il caffè del Guatemala, Rio Dolce; il loro caffè etiope, Black Nile; e il loro caffè congolese, Smooth Bourbon.

Il caffè Black Silo Coffee Roasting può essere ordinato dal suo sito Web e, per gli amanti del caffè, Black Silo Coffee Roasting offre un piano di abbonamento. Il loro caffè si trova anche in varie parti dell'Iowa, tra cui Fareway, Hy-Vee e altro ancora.

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Aperto originariamente nel 1983 al primo piano di una casa a due piani a Des Moines, la sede finale del Big Daddy's Bar-BQ era sul lato est di Des Moines.

Il proprietario e lo stesso Big Daddy, Ike Seymour, gestirono questo ristorante durante il suo periodo di massimo splendore dagli anni '80 agli anni 2000. Ha iniziato a vendere salse barbecue ai negozi di alimentari locali all'inizio degli anni '90.

Sfortunatamente morì nel 2004, ma le sue salse popolari continuano a vivere.

Ci sono otto gusti di salse barbecue disponibili attraverso il loro sito web. La salsa più popolare è la loro Original Mild. Altre salse popolari sono la salsa piccante dolce che ha un po' di mordente, la salsa Appelicious e la salsa piccante Applelicious, che secondo il sito si sposa bene con il maiale stirato.

Le salse vengono vendute in tutto l'Iowa, anche nei negozi Fareway.

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Milo Lines acquistò Noble Popcorn nel 1986 e trasformò questa piccola azienda di Sac City da un'azienda che forniva solo popcorn grezzo per regali aziendali e raccolte fondi negli Stati Uniti in un'azienda che produceva una varietà di popcorn.

Almost Famous Popcorn ha acquistato l'azienda nel marzo 2022, secondo Western Iowa Advantage, e ha cambiato il nome in Cedar Creek Popcorn in onore di un importante fiume vicino a Sac City.

Per non seppellire il lede, ma Cedar Creek Popcorn vanta anche la più grande attrazione di Sac City: la palla di popcorn più grande del mondo, che è larga 12 piedi e pesa 9.730 libbre.

I sapori popolari includono i popcorn al caramello e al formaggio cheddar. I nuovi gusti includevano mais caramellato e vaniglia francese.

Cedar Creek Popcorn può essere acquistato dal loro sito Web, dalla Tractor Supply Company e da altri negozi.

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